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MENU REVEILLON ST-SYLVESTRE 2011
veuillez trouver trois idées, trois formules
pour repas
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L'histoire des deux canards |
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L'histoire des deux canards commence en 1942 . Pendant l'occupation s'ouvre un café restaurant grande licence à Paris 8 rue du fbg poissonnière inscrit au registre du commerce sous le nom de "la Fauvette". Juste en face occupant plusieurs immeubles annexes au fil du temps une énorme imprimerie tourne nuit et jour , le quartier vit au rythme des équipes qui se relaient, il faut le savoir les allemands vont interdire le parti communiste en France pendant toute l'occupation. les journalistes de gauche recherchés, vont donc se cacher, changer d'identité , "coder" leur langage et l'histoire du quartier commence à cette époque quand pendant la nuit clandestinement, secrètement ,dangereusement les typographes vont pour la résistance imprimer le journal Combat signé par Albert Camus, Aragon ,Fauvet, tandis que de jour les mêmes rotatives vont publier le Matin du maréchal Pétain et de la propagande pour les allemand. Pour une poignée d'initiés tous clandestins on ne se donne plus rendez-vous à la Fauvette mais aux 2 canards puisqu en jargon corporatif 1 journal c'est un canard voici comment la Fauvette est devenue les deux canards . pour protéger ces journalistes fugitifs on va instituer et installez une targette sur la porte d'entrée par nécessité, par précaution pour filtrer les entrées et elle l'est encore aujourd'hui , en souvenir et par tradition. alors quand vous viendrez Aux Deux Canards car vous y viendrez ne soyer pas surpris la porte est toujours fermée mais il y a une tirette et on viendra vous accueillir comme on vous raccompagnera avec la même chaleur alors à bientôt.
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Restaurant chez Catherine depuis 1950 |
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AU XXe siècle, et au XXIe siècle encore, l'homme travaille toute son existence pour assurer sa subsistance... Si, au moment de passer à table, il ne dispose pas du temps nécessaire pour manger, quel est l’intérêt, alors, de travailler si longtemps ? Si vous êtes pressé, si vous disposez de peu de temps pour vos repas, n'hésitez pas : ne mangez pas ! Mais rappelez vous cette vérité et méditez la : un sac vide ne tient pas debout... Si, au contraire, vous n'êtes pas ou peu pressé, si vous avez décidé de vous consacrer une soirée, « un budget de temps", alors soyez les bienvenus ! Car choisir son restaurant comme on choisit son spectacle, choisir son restaurant pour y passer un bon moment, bref, nous choisir, constitue pour nous une suprême récompense. Alors bon appétit aujourd'hui et bon spectacle bientôt !
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livre d'or |
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J'ai eu dans ma vie, je dois bien l'admettre, la chance d'avoir fait le tour de grandes tables en France et en Europe.
La table des 2 canards m'aura marque cependant comme nulle d'autres.
De son histoire forte et riche, a son patron, fier et passionne, en passant par son equipe, accueillante et dedie, le ton etait alors donne. Aux 2 canards, on prend la cuisine comme une affaire serieuse. Et mon Dieu... une qualite inegalee et inegalable, un plaisir des papilles! j'irai meme jusqu'a dire, un orgasme de gouts. J'en suis encore bluffe...
Encore merci pour une experience inoubliable!!
Denis |
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La Confrérie bachique |
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MARQUEE - Exemple BGCOLOR
confrerie-nuy.blogit.fr
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